宁波奉化西坞茭白文化盛宴解锁乡村新风味

6月(yuè)21日，以“玉女仙茭·亭山有约”为主题的2025宁波奉化西坞街道首届茭白文化推介会在亭山村举行，一场融合农耕文化、民俗风情(mínsúfēngqíng)与舌尖美味的茭白盛宴来袭，解锁乡村(xiāngcūn)浪漫诗意。 首届茭白文化推介会(tuījièhuì)现场（主办方供图） 当天上午，推介会在(zài)唯美的古风舞蹈《玉女赐福》中(zhōng)拉开帷幕。舞者化身"茭白仙子"，以灵动舞姿演绎圣姑庙传说(chuánshuō)，为现场观众送上丰收的祝福。 亭山村正式发布(fābù)“玉女茭”品牌（主办方供图） 亭山村正式(zhèngshì)发布“玉女茭”品牌，揭晓了以“青叶白茎”为特色的品牌Logo。茭白(jiāobái)(jiāobái)种植户代表集体宣读了《茭白质量安全生产承诺书》，彰显了亭山村对农产品品质的坚守。 两地产业代表现场签约(qiānyuē)（主办方供图） 此外，奉化西坞街道亭山村还与(yǔ)丽水缙云县茭白产业代表签署了党建联建协议(xiéyì)，两地将在技术(jìshù)交流、市场拓展等方面深化合作，共同推动茭白产业高质量发展。 在推介会上，宁波市(níngbōshì)甬教餐饮服务有限公司(yǒuxiàngōngsī)一次性采购4300余斤“玉女茭”，并(bìng)与亭山村达成长期合作意向。该公司相关负责人表示，我们希望通过国企力量，将优质农产品送上更多市民的餐桌，助力(zhùlì)乡村产业发展。 在(zài)百茭宴上游客正在品尝菜肴（主办方供图） 在百茭宴上(shàng)，酒店厨师以茭白为原料制作了十余道(shíyúdào)特色美食，让游客在品尝中感受民俗风情。据了解，亭(tíng)山村依山傍水，茭白种植面积达430亩。亭山村采用(cǎiyòng)“村集体+合作社+农户”运营模式，借力“山海协作”机制引进缙云高山茭白种植等技术，并通过11道标准化生产流程(shēngchǎnliúchéng)，实现从育苗到采收(cǎishōu)的全过程(quánguòchéng)质量控制。当地出产的茭白肉质洁白如玉，纤维少而细腻，入口鲜嫩爽脆，兼具清甜口味和丰富营养。 “近年来，我们整合地势低洼、分散的低效农田，配套修建了灌溉水渠(shuǐqú)。”亭山村(shāncūn)党支部书记董勇浩表示，去年引进了缙云县茭白种植技术，培育(péiyù)“美人(měirén)茭”品种(pǐnzhǒng)种植面积达92亩，每亩产量可达到1750公斤，“美人茭”品种是从6月15日开始采收，预计“美人茭”品种，双季采收期将持续到10月。目前，亭山村茭白已(yǐ)批量上市，每公斤批发价约8元，加快开发茭白类深加工产品(chǎnpǐn)，村集体一年增收10万元以上。 推介会现场市民游客互动游戏（主办方(zhǔbànfāng)供图） 宁波市奉化区西坞街道党工委书记徐军表示，通过挖掘圣姑庙文化、打造“玉女茭”IP，亭山村成功(chénggōng)将农耕文明与现代产业体系相结合，为乡村发展注入了新活力。未来(wèilái)，西坞街道将继续深化(shēnhuà)“千万工程”，以产业为基、文化为魂(wèihún)，铺就乡村振兴(zhènxīng)的康庄大道，书写“农业强、农村美、农民富”的壮美画卷。（李小莉） 更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线(rèxiàn)400-800-0088；消费者(xiāofèizhě)也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉(tóusù)平台”线上投诉。版权声明：本文章(wénzhāng)版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们(wǒmen)将追究责任。